ピュリニイ・モンラッシェ

第７８回　ピュリニイ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ（ルイ・ジャド）を飲む会
ピノクラブワイン会
平成２４年９月１３日（木）　静岡県浜松市　アーベント

　　　　ワインリスト
１　　ＮＶ　　バロン・ド・ロスチャイルド・ロゼ　シャンパーニュ
２　１９９７　ピュリニイ・モンラッシェ・シャンガン（ルイ・ジャド）　プルミエ・クリュ　ピュリニイ・モンラッシェ
３　１９９４　ピュリニイ・モンラッシェ・シャンガン（ルイ・ジャド）　プルミエ・クリュ　ピュリニイ・モンラッシェ
４　１９９９　ピュリニイ・モンラッシェ・レ・ペリエール（ルイ・ジャド）　プルミエ・クリュ　ピュリニイ・モンラッシェ
５　１９９７　ピュリニイ・モンラッシェ・フォラティエール（ルイ・ジャド）　プルミエ・クリュ　ピュリニイ・モンラッシェ
６　１９９５　ピュリニイ・モンラッシェ・フォラティエール（ルイ・ジャド）　プルミエ・クリュ　ピュリニイ・モンラッシェ
７　１９９５　ピュリニイ・モンラッシェ・クロ・ド・ガレンヌ（ルイ・ジャド）　プルミエ・クリュ　ピュリニイ・モンラッシェ
８　１９９５　ピュリニイ・モンラッシェ・レ・ルフェール（ルイ・ジャド）　プルミエ・クリュ　ピュリニイ・モンラッシェ
９　１９９６ピュリニイ・モンラッシェ・レ・ルフェール（ルイ・ジャド）　プルミエ・クリュ　ピュリニイ・モンラッシェ

まだかのジャガイモ巻き

ポルチーニのパスタ

豚フィレ肉のミラネーゼ

シャンパンは、華やかで、美味しく、流石ロスチャイルド。
９７・９５は、飲み頃、９４は、多少ピーク過ぎ。
９９ペリエールは、ピュリニイ・モンラッシェらしく、鋼、まだまだ若く。
ルフェールは、とても良く、９５が飲み頃、９６は、まだまだという感じ。
ルフェールは、０２が、１ケース以上ありますが、とても期待大です。

料理も美味しくいただきました。
参加された皆さん、アーベントのスタッフの皆さん、ありがとうございました。